Schweinefilet im Schwarzbrotmantel mit Balsamicokirschen
Zutaten (für 4 Portionen): 2 Schweinefilet a 0,5 kg 4 Eier 150 g Mehl 7 Scheiben Schwarzbrot Salz, Pfeffer, Zimt 200 ml Kirschsaft 300 g Kirschen 30 g Zucker Stärke...
View ArticleLenzer Himmelstorte
Ja, wir tun es. Wir verraten das Rezept für die beliebteste Torte der Pension & Schänke Lenzer Krug, wohlwissend dass man eine Torte zwar nachbacken kann, aber der originale Geschmack nur auf der...
View ArticleKirsch-Konfitüre mit weißer Schokolade
Kirsch-Konfitüre mit weißer Schokolade Juhu, die ersten Kirschen sind reif. Dieses Jahr habe ich mir fest vorgenommen, den Staren zuvorzukommen und für’s Erste hat das auch ganz gut geklappt. Der Korb...
View ArticleMecklenburger Rote Grütze mit Vanille-Creme Sous-Vide
Mecklenburger Rote Grütze mit Vanille-Creme Sous-Vide Ein absoluter Klassiker und seit Jahren in den TOP 10 der Lieblingsdesserts der Deutschen und genau das Richtige für die heißen Tage des Jahres....
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